Kjemi

pH-skalaen i renhold

Forstå pH og hvordan surt, nøytralt og alkalisk kjemi virker på forskjellig smuss og overflater.

Nøkkelinfo

Skala

0–14

Nøytralt

pH 7

Sure midler

pH 1–6 (kalk, rust)

Alkaliske midler

pH 8–14 (fett, protein)

Styrkeforhold

10x per trinn

Daglig renhold

pH 6–8 anbefalt

pH-skalaen er det viktigste verktøyet for å velge riktig kjemi til riktig smuss. Sure midler løser mineralavleiringer som kalk og rust, alkaliske midler bryter ned fett og proteiner — mens nøytrale midler er hverdagsvalget for overflater som tåler lite.

1

Forstå skalaen

Logaritmisk — hvert trinn er 10× sterkere

pH-skalaen går fra 0 til 14 og er logaritmisk. Det betyr at et middel med pH 13 er 10 000 ganger sterkere enn ett med pH 9. Nøytrale midler (pH 6–8) er egnet til daglig vedlikeholdsrenhold. Sure midler under pH 6 løser kalkavleiringer, urinstein og mineralrester. Alkaliske midler over pH 8 bryter ned fett, proteiner og sot.

Faglig tommelfingerregel
Bruk alltid svakest mulig middel som løser problemet. Start nøytralt, gå til surt eller alkalisk bare når det trengs. Sterk kjemi sliter på overflater og øker HMS-risikoen.
pH-områdeStyrkeBruksområdeEksempler
1–2Sterkt surTungt kalkbelegg, sement, rustSaltsyre, fosforsyre
3–4Middels surKalkavleiringer, urinavleiringerSitronsyre, eddiksyre
5–6Lett surDaglig sanitær, lett kalkMilde sanitærmidler
6–8NøytralDaglig vedlikehold, alle overflaterUniversalrengjøring
8–9Lett alkaliskLett fettsmuss, fingermerkerAllrengjøring
10–11Middels alkaliskFett i storkjøkken, gulvvaskAvfettingsmidler
12–13Sterkt alkaliskInnbrent fett, tungt industrielt fettOvnsrens
13–14Ekstremt alkaliskStripping av polishStrippemidler, kaustisk soda
2

Sure vs. alkaliske midler

Hva løser hva?

Sure midler løser opp

  • Kalk og kalkbelegg fra hardt vann
  • Sementrester og mørtelslør
  • Rust og irr (jernforbindelser)
  • Urinavleiringer (urinstein) i sanitærrom
  • Mineralavsetninger fra vannkokere og kaffetrakter

Alkaliske midler løser opp

  • Fett og olje — vegetabilsk og animalsk
  • Proteiner og organisk smuss
  • Sot og røykavleiringer
  • Gulvpolish (stripping krever pH 13–14)
  • Fingeravtrykk og hudoljer på overflater
3

Overflatekompatibilitet

Ikke alle overflater tåler sterke midler

Marmor og naturstein er kalkbaserte og løses opp av sure midler — bruk aldri sure rengjøringsmidler på disse flatene. Aluminium angripes av sterke alkalier. Linoleum og tre tåler ikke langvarig eksponering for sterkt alkaliske midler. Rustfritt stål og keramiske fliser er robuste og tåler et bredt pH-spekter.

OverflateTåler surt (pH)Tåler alkalisk (pH)Merknad
Rustfritt stål2–68–13Tåler det meste, unngå klor over tid
Keramiske fliser1–68–13Svært motstandsdyktig
Vinyl/PVC4–68–10Unngå sterke midler
Linoleum6–88–9 (maks)Svært følsom — kun nøytrale midler
Marmor/kalksteinALDRI surt8–9 (forsiktig)Syre løser opp kalk i steinen
Granitt/skifer3–68–11Mer motstandsdyktig enn marmor
Tre/parkett6–88–9Kun milde midler, lite vann
Aluminium5–88–9Svært følsom for både syre og alkali
Betong4–6 (forsiktig)8–13Tåler alkalisk godt
Ikke bland sure og alkaliske midler
Bland aldri sure og alkaliske kjemikalier. Blandingen gir en eksotermisk reaksjon med voldsom varmeutvikling og sprut av etsende væske. Skyll alltid grundig mellom produktbytte.

Les også

Sikkerhet og blandefare

Les om farlige kjemikalieblandinger og riktig verneutstyr